Plantago major. Floraison de juillet à septembre. Le grand plantain ou gros plantain, plantain des oiseaux. Une plante médicinale, culinaire et mellifère. Entre autres propriétés, les feuilles froissées soulagent la douleur des piqûres d'insectes et limitent l'inflammation. Non froissées, ces feuilles se mangent en salade. De plus, les fleurs procurent à l'abeille mellifère nectar et pollen. Enfin, les graines nourrissent les passereaux. Et on qualifie le plantain de mauvaise herbe!
