Hesperis matronalis. Julienne des dames, giroflée des dames, violette de Damas. Ici une variété blanche de cette plante. D'après les observations locales, elle est peu butinée par les abeilles mellifères qui trouvent peut-être alentour d'autres sources de nourriture plus intéressantes pour elles. Cette fleur exhale un parfum agréable. Floraison de mai à juillet. Cette plante se ressème spontanément.
Collecte du nectar:
Haut du Them (Haute-Saône), 8 juin.