L'angélique

Angelica arcangelica. Ou angélique officinale, angélique vraie. Plante de 1 à 2 m de hauteur qui affectionne les sols humides. Utilisée en cuisine (pâtisserie, liqueurs) et pharmacie, elle est aussi une source abondante de nourriture pour les butineuses. Photos prises sur une tourbière à 400 m d'altitude. Haut du Them (Haute-Saône).

La végétation de la tourbière atteint 1,50 m de hauteur et l'angélique culmine bien au-dessus!